ココナッツミルクでカレー風味リゾット

野菜はみじん切りにします。鍋に野菜とスープストック、調味料を入れて野菜が柔らかくなるまで煮込みます。

お好みで、ブレンダーで攪拌してスープをなめらかにします。次に、ご飯とシーフードを加え、とろりとするまで煮込みます。

最後に粉チーズを加えて味を調えます。

圧力が抜けてから、粉チーズを加えてとろりとするまで煮込みます。