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ウチのごぼうサラダ

ウチのごぼうサラダの画像

Description

デパ地下の定番ごぼうサラダ＊でもウチで作ったらすご～く安上がりだよ！食物繊維たっぷり～♡
２０１３・９写真変更

材料

ゴボウ
５０グラム
ニンジン
４０グラム
キュウリ
２/１本
●すり胡麻（白）
大さじ２
●マヨネーズ
大さじ２
●ヨーグルト
大さじ２
●味噌
小さじ２/１〜
酢
小さじ１
塩
小さじ２/１

作り方

  1. 1

    ごぼうを千切りにし、酢・一つまみの塩（分量外）を加えたひたひたの水でゆでる
    シャキシャキ感を残したいので沸騰後3分でOK

  2. 2

    ゆでたごぼうをざるに上げ水を切っておく

  3. 3

    きゅうり・にんじんを千切りにし、塩小さじ２/１で軽くもんでおく

  4. 4

    ボールに●を合わせごぼうと手でよく水を切ったきゅうり・にんじんを加え和える

  5. 5

    写真

    1/28 修正
    １）ゆで時間５→３
    ２）を追加
    印刷・フォルダINして下さった皆様申し訳ございません



  6. 6

    写真

    2013.9
    味噌の分量変更しました。
    お好みで増やして下さい。

  7. 7

    写真

    2012・6・6
    話題入りしました～♡
    皆様どうもありがとうございました☆

  8. 8

    **2014・9・21**
    クックパッドニュースで、掲載していただきました(*☻-☻*)

コツ・ポイント

ごぼうは斜め薄切りにしてから、千切りにすると繊維が切れて食べ易くなります。
きゅうり・にんじんも同じように千切りにするのが簡単です。
ハムや茹でた鶏肉など混ぜても美味しいです！

このレシピの生い立ち

ごぼうサラダは買うものって思ってたら、”簡単に作れるよ”って聞いて。。。
作ってみたら、アラ美味しい～♪そんなんで考えたレシピです（覚書）
レシピID : 1681125 公開日 : 12/01/23 更新日 : 14/10/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

142件 (106人)
2023年10月25日
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kapibaraだよ
簡単で美味しいです!味噌のアクセントがゴマとマヨネーズによくあいました。
#ごぼうサラダでヘルシー
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2023年5月13日
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リピ😋
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2023年1月31日
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ツナ缶も追加で作りました　簡単に作れるのがありがたいです(*•᎑•)レシピ感謝です
#ごぼうであと一品
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