タジン鍋で作る✩簡単かぼちゃサラダ

南瓜の種をスプーンで取り除く。
皮はそのままでも削いでもお好みで。
蒸し時間短縮のため、なるべく小さ目にカット。

タジン鍋に、1をできるだけ重ならないように並べ、お水を50ccくらい加えて蓋をします。
5～10分、中火で加熱。

火を止めて、スプーンで大雑把に潰します。まだ固かったら弱火で加熱しながら混ぜればOK。
少し水を加えると混ぜやすいです。

玉ねぎを繊維に沿って薄切りにスライスし、4に加えます。細かくちぎったチーズ、レーズン、あればナッツも加えて、混ぜます。

ハーブソルトとシナモンで味を整えます。
マヨ＆練乳も足りなかったら加えて下さい。
固い場合は水か牛乳を少量加えて、完成✩

時間が経って固くなったら、また少量の水分を加えれば緩くなります。
タジン鍋のまま蓋をして保存できます。
洗い物最少！