巻き巻きリンゴのクリームソース和え

りんごは皮を剥き、芯を除いて８等分にくし切りにします。

耐熱ボウルにりんごとシロップ用の調味料を入れ、ラップし６００ｗで８分加熱します。その後はラップをはずし置いておきます。

ソースを作ります。小鍋にバターを中火で溶かし小麦粉を炒めます。馴染んだら牛乳を入れながらのばし、塩としょうゆを加えます。

そらまめはさやから出して、さっと湯がいておき、薄皮を除きます。

冷ましたりんごを豚肉でくるくる巻き、表面に軽く塩コショウします。

フライパンにサラダ油を熱し、中火～強火で豚肉がカリッとなるよう、転がしながら焼きます。