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牛肉を室温に戻し、塩コショウをすりこんでおく。にんにくはスライスしておく。
フライパンに、スライスしたにんにくとオリーブオイルを入れてから点火し、弱火でにんにくが茶色くなるまでじっくり炒める。
一度火を止め、フライパンからにんにくを取り出す。
フライパンに牛肉を入れて、強火でまんべんなく焼き上げる。
牛肉を氷水に30秒ほど浸し、粗熱を取る。
キッチンペーパーで水気を拭き取り、キッチンペーパーとラップでくるみ、冷蔵庫で休ませる。
うすくスライスし、お好みのたれでどうぞ!
つくれぽありがとうです!美味しく作っていただいて感謝です☆
初れぽありがとうです☆美味しそうに作って頂いて嬉しいです!