簡単✿鶏手羽元と大根＆卵の煮物

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   大根を適当な大きさに切る。１.5㎝くらいかな☆

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   米のとぎ汁で下茹で５分ほど。水で下茹でしてもいいです。（この工程は省いてもＯＫ）

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   ゆで卵を作って殻を剥いておく。
   調味料を入れる段階で入れます。
   

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   手羽元は水で軽く洗い、ペーパーで水気を取り油をひいたフライパンで軽く焼き目を付ける。（完全に中まで火を通さなくてＯＫ）

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   ●の調味料を入れ２０～３０分ほど蓋をして煮込む。あくが出るので取って下さい。火を消してしばらく放置すると味がしみます。

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   ☆大根を下茹でした場合、鶏をしばらく煮てから入れると味が濃くなりすぎません☆

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   調味料倍量で作る場合は、しょうゆを１０cc追加してください☆

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   ※蓋をして煮ると優しいお味。
   ※蓋をしないで煮るとシッカリ系のお味になるかな

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   Ｈ24.11.16
   １００人レポ達成！！
   皆様ありがとうございます♪
   感謝感謝です☆

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    ☆おすすめの食べ方
    
    和からしで♪
    ( ´▽｀)
    

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    H26.2.23ピックアップレシピに選んで頂きました*\(^o^)/*
    まさか私が。・゜・(ノД`)皆様に感謝です☆

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    H26.3.10
    1000人の方に作って頂きました！
    本当にありがとうございます(ToT)/~~~

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    H26.8.8発売の本の１８ページにこのレシピを掲載して頂きました♪みなさま感謝！(^o^)

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    2000レポ大感謝！！H26.12.15
    作って頂いた皆様、本当にありがとうございます♡(ToT)/~~
    
    

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    【煮汁の活用法１】
    ご好評頂いております煮汁。皆様に活用して頂いたレポメニューをご紹介。→→→
    →→→

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    ●うどん出汁
    ●炊き込みご飯
    ●再び手羽大根を煮る
    ●ストレートに飲む！
    ●すいとん
    ●チーズＩＮリゾット
    (^O^)／

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    【煮汁活用２】
    ●ごはんを入れる
    ●親子丼（２度目の親子♡）
    ●雑炊
    ●牛丼
    ●筑前煮
    ●和風ポトフ
    ●おでん
    

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    【煮汁活用３】
    ●ラーメン
    ●冷凍保存
    ●豚スペアリブ煮
    ●スープ
    ●切干大根
    ●天津飯

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    【炊き込み御飯のレシピ】を何度もリクエスト頂いており遅くなってすみません。
    濃い目で作られた場合はそのまま煮汁を活用で→

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    濃い目でも少し薄く感じると思うので少々醤油を足して下さい。
    薄めで作られた方は醤油を結構足して下さい。適量で
    
    

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    3000レポ大感謝！！
    Ｈ27.10.12
    すべての皆様に感謝(^O^)／

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    クックIEQUZ1☆さま♪
    せっかくのつくれぽ、どこか触って掲載できずごめんなさい(ToT)レポ大感謝です♡

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    ひろミルさま☆
    つくれぽお返事途中で掲載してしまい申し訳ございません！
    作って頂き大感謝です☆

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    つくれぽ4000達成！Ｈ28.6.8
    みなさまのおかげです(*´ω｀*)♡

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    ✿✿注意：減塩醤油を使うと今まで数件失敗レポが届いています✿✿

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    つくれぽ5000達成
    H29.4.14
    
    つくれぽ6000達成
    Ｈ30.5.12
    
    大感謝♡

27. 27

    つくれぽ7000達成
    Ｒ元年.6.30
    ありがとうございます！

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    【つくれぽ】掲載について
    2019.9.18より
    皆様から届いたつくれぽにこちらから返事が出来なくなりました。レポ感謝♡

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    11月発売のレシピ本に掲載していただいております。
    ありがとうございます！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち