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簡単☆子供も大好き！ミートボール☆

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Description

食べ過ぎないでね♡お弁当用にもちゃんと残しておいてね！！

材料

■ 種
合挽き肉
350g
玉ねぎ
１／２個
卵
１個
パン粉
１つかみくらい
塩コショウ
少々
酒
大さじ１
■ 甘酢あん
水
８０～100cc
酒
大さじ１
みりん
大さじ１
醤油
大さじ２
砂糖
小さじ１
寿司酢
大さじ１
水溶き片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにして種を作る

    フライパンに火をかけ一口サイズの団子にしながらフライパンに並べていく

  2. 2

    両面焼いていく（脂が出てくるので揚げ焼きみたいな感じ）

    火が通ったらバッドなどに一旦移し余分な油を拭き取る

  3. 3

    水溶き片栗粉以外の調味料をさっきのフライパンへ入れて火にかけフツフツしてきたらとろみをつける

  4. 4

    団子を戻してからめたらできあがり

    皿に盛って、あればすりごまを振る

コツ・ポイント

お肉からかなりの脂がでます。肉の脂で揚げているような感じになります
家に常備してあるのが寿司酢なので普通の酢の場合は砂糖を増やして甘さを調節してみてください

このレシピの生い立ち

お弁当にミートボール入れてと言われていつも市販のを使ってましたがたまには手作りで作ってみました
レシピID : 1683824 公開日 : 12/01/24 更新日 : 12/01/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年5月31日
写真
ちょちょこ✫
仕上げのゴマが良いですね♫お弁当にも入れました♡美味しかったです

お弁当にもありがとうございます♡

2013年6月3日
初れぽ
写真
ゆうかちゃんまんま
晩ごはんに作りました！油少なめで作れて嬉しい☆明日お弁当にも♪

パクパク食べれそう♪ありがとうございます♡

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ドレミィ
簡単☆子供も大好き！ミートボール☆
by ドレミィ