詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

家族に好評☆豚と大根と里芋と人参の炒め煮

家族に好評☆豚と大根と里芋と人参の炒め煮の画像

Description

炒めてそのまま煮るだけ。意外と短時間でできて美味しいのです。我が家で大好評なのでレシピに残しておこうと思いました。

材料

豚肉
350g
人参
1/2本
大根
1/2本
里芋
10個くらい
☆酒
大さじ３
☆みりん
大さじ２
☆甜菜糖
大さじ1.5
☆醤油
大さじ2.5
☆オイスターソース
大さじ1
☆生姜
1/2かけ
●ごま油
大さじ1/2
（あれば）大根葉
少々

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに、人参は乱切り、大根は2-3cm幅に切り1/4に切り、里芋は剥いて一口大より少し大きめに切る。

  2. 2

    深めのフライパンに油を熱し豚肉を強火で炒め、少し色が変化したら大根と人参を加えて少し炒め、里芋を加える。

  3. 3

    ☆を加えて具の真ん中くらいまで水を加えて水気がなくなるまで煮ます。（時々そっとかき混ぜると味が均等になります）

  4. 4

    最後に大根葉を散らして胡麻油を鍋肌から加えてひと混ぜして出来上がり！

  5. 5

    写真

    人気検索Top10入り感謝！
    2013/08/22 話題入り、つくレポありがとうございます！皆さんすごく美味しそう！

コツ・ポイント

３で時々かき混ぜることくらいがコツです。少し水気を残すと温め直しし易いです♪

このレシピの生い立ち

作ってみたら家族に大好評で。分量はいつも「鍋ひと回し」とか「ちょっとポトン」など超適当だったので書き記しておこうかなと思い立ちました。
レシピID : 1684257 公開日 : 12/01/24 更新日 : 13/09/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

22件 (21人)
2020年1月13日
写真
２０１２秋より
しなしな大根としなしな人参で作りましたが、良いお味で美味しく頂きました。ご馳走さまです⭐︎
#里芋めちゃウマ
2017年10月23日
写真
ぴぃー子
里芋ホクホク、味も染み込んで美味しかったデス！最後のごま油が◎

わ！美味しそう〜〜！作ってくれてありがとう！

2015年1月23日
写真
らこなん
里芋無くて代わりに玉ねぎ入れても美味しい！次は里芋で作ります。

新しい！そして美味しそう！作ってくれてありがとう！

2015年1月8日
写真
figm
大変美味しゅう御座いました

テリテリほくほ美味しそう！作ってくれてあございます！

もっと見る
つくれぽを書く

( )
moriam
家族に好評☆豚と大根と里芋と人参の炒め煮
by moriam