たけのことししとうの和風煮

たけのこ水煮は水気をよく切って食べやすい一口大に切る。油揚げは短冊切り、ししとうはへたを短くしてそのまま使用。

熱したフライパンにごま油を入れて、たけのこ水煮、ししとう、油揚げを中〜強火で炒める。

しょうゆ、みりん、酒を合わせてフライパンに投入。水気がなくなるまでよく混ぜなから炒める。