キビとジャガイモのニョッキトマトソース

じゃが芋は皮をむき　薄くスライスしたら　耐熱容器に並べラップをしてレンジで柔らかくなるまで過熱します

「１」をボウルに入れ麺棒で潰します

「２」にキビ・片栗粉を加え　全体がしっかり混ざるまで手で捏ねます

鍋に湯を沸騰させ　「４」を入れ　沈んだ「４」が浮き上がって来たら取り出し水切りしておきます

フライパンにパスタソースに「５」を入れ全体を混ぜあわせふつふつして来たら火を止めお皿に盛りつけ頂きます。