簡単☆揚げないで作るチキンカツ!!
Rachis
作り方
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1
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鶏肉の皮を取り、１枚の鶏肉を2枚におろします。
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2
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鶏肉全体を麺棒で潰します、これを両面やります。（鶏肉が潰れすぎないように注意です）
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3
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２に塩コショウを振って揉みこみます。
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4
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卵→パン粉で衣を付けます。
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5
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少量の油で焼き揚げにしていきます。
両面キツネ色になるようにしっかり焼きます。
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6
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コツ・ポイント
鶏肉を叩きすぎると身がボロボロになってしまうので程ほどに。
このレシピの生い立ち
油が少ししかなかったので、薄めに作ってみました!!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Rachis
