グラノーラ風味のおからクッキー

アーモンドをフープロに入れ、砕く。(フープロが無い場合は刻むかアーモンドダイスを使う。)

フープロに乾燥おから～レーズンの材料を追加し、レーズンが少し細かくなるまで回す。(無い場合はボールと泡立て器で。）

水と菜種油を加え、ガッガッガと細切れに１０回位回す。(無い場合は五本の指を立ててぐるぐる回し捏ねずに混ぜる。)

ナイロン袋の底の方で12×24cm位に麺棒で伸ばす。

トースターを少し予熱する。
アルミホイルにクッキングシートを重ねる。袋を切り開き、生地を出して載せる。

1.5×6cm位になるようピザカッターか包丁で切り込みを入れ、トースターで10分前後焼く。たまに扉を開けて蒸気を逃す。

オーブンの場合は、200℃(±10℃)に余熱し、オーブンシートを敷いた天板に生地を載せ、20分前後焼く。