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白菜はざく切り、鮭は骨を取って、３等分ほどにし、イカは皮目に包丁で切り込みを入れ食べやすい大きさに切りフライパンに入れる
白菜の芯→葉→鮭・イカを上にのせ、酒大２を振って蓋をして蒸す。白菜がしんなりとして鮭の色が変わっていたらＯＫ～
最後にカニカマをほぐし入れて、味噌とみりんで味付けして、水溶き片栗粉でトロミを付けたら出来上がり～☆
美味しく出来て良かった～☆ありがとうございます♪感謝です！
amamitu
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