豚挽き肉ともやしのさっぱりサラダ

◆印をボールに入れ、泡だて器でまぜておく。(または中華ドレッシングを適量ボールに用意しておく)

もやしを水からゆでる。

２の鍋がふつふつと煮立ってきたら、豚挽き肉を入れ、一粒一粒になるようにほぐす。あくをとりながら豚挽き肉に火を通す。

あら熱をとる。(あまり時間を置きすぎると水気がでて味が薄くなるので注意！)

器に４をもりつけ、上に紅しょうがをひとつまみずつのせてできあがり。