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こってり♪白菜と豚肉のオイマヨ炒め

こってり♪白菜と豚肉のオイマヨ炒めの画像

Description

【’1２,0９,05話題入り✿】みんな大好きマヨネーズがオイスターソースでコクのある大人の味に♪

材料 （３人分）

白菜
1/6個
豚肉（今回はコマ使用）
220ｇ
玉ねぎ
中1/2
塩・コショウ
少々
ごま油
大さじ1
■ ☆調味料
オイスターソース
大さじ２強
マヨネーズ
大さじ１
みりん
大さじ１
酒
大さじ１

作り方

  1. 1

    豚肉と白菜を一口大に切る。白菜の芯の部分は２ｃｍ幅に細切り。
    玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    写真

    ☆調味料をよく混ぜ合わせておく。

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら一度皿に取り出しておく。

  4. 4

    写真

    同じフライパンで白菜・玉ねぎを炒める。（油が足りなければここで足して下さい）
    この時塩・コショウでうっすら下味をつける。

  5. 5

    写真

    野菜に火が通ったら取り出しておいた豚肉を戻し入れ、工程２の☆調味料を加え、全体をよく炒める。

    完成♪

  6. 6

    写真

    ✱2012,9,27✱
    皆様のおかげで話題入りしました♡
    作って下さった方、本当に有難うございます❤

コツ・ポイント

長時間炒めずに、強火でささっと炒めた方が食感がよく美味しいです♪

このレシピの生い立ち

白菜の炒め物･･･いつもの味付けに飽きてしまったので
レシピID : 1687049 公開日 : 12/01/27 更新日 : 12/09/27

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