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Description

大葉の香りが醤油の焦げたにおいとマッチ!

材料 (お好みで)

1個分が小さめ茶碗に8分目
一束(スーパーにあるのでOK)
おにぎり1個に1.5個位
お醤油
適量
旨味調味料
適量

作り方

  1. 1

    大葉とカリカリ梅はみじん切りにしておく。

  2. 2

    ご飯と1をよく混ぜて旨味調味料とお醤油で味付けする。味の濃さはお好みで。

  3. 3

    2でおにぎりを作る。あまり硬くなり過ぎないよう注意。

  4. 4

    フライパンに油を引かずに、3を焼く。
    周りがパリっとしてきたら、ハケで醤油を塗って香ばしく焼けばできあがり。

コツ・ポイント

①カリカリ梅は甘すぎな方がいいと思います。
②代わりに沢庵とかいぶりがっこでもOKですね。胡麻を混ぜてもOK。
③焼くときは、オーブントースターでもOKです。

このレシピの生い立ち

行きつけの居酒屋さんで出されていたものをアレンジしたものです。なかなかこんな焼きおにぎりが出てくるお店は無いですね。
レシピID : 1688263 公開日 : 12/01/28 更新日 : 12/01/28

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