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ニンニクと生姜はみじん切りにし、野菜と牛肉は食べやすい大きさにきておきます。
お鍋に、水、(ニラ以外の)切った野菜を入れ、野菜が柔らかくなってきたら、ダシダと牛肉を入れ更に煮込みます。
肉に火が通ったら、(あれば)牛脂を入れ、胡椒で味を整えます。※牛脂は牛肉を買ったりすると、無料でもらえたりします。
ドゥッペギにスープを移し、ご飯を入れ、ニラを乗せ、ひと煮立ちさせたら、熱々のクッパの完成です!
キムチと一緒に召し上がれ〜❤
コチュジャンを加えると、ピリ辛クッパに大変身!お試しください!
夏バテ防止にもクッパブはオススメですー^__^