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大根を輪切りにしてやわらかく茹でます。
フライパンに胡麻油をしき、みじん切りショウガを炒め豚挽肉をポロポロに炒めたら、みじん切りのネギも加えて炒めます。
２に甜麺醤を加えて炒め、香りがでたら水を加えお醤油を加えて少し煮ます。味を整え片栗粉でとろみをつけます。
１の大根をフライパンに入れて豚肉とからめます。仕上げに大根の葉をみじん切りにしてのせます。
喜んでいただけて嬉しいです。とっても美味しそう。(^^)
大好評、嬉しいです！これからのシーズン、いいですね〜。
monvivre
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