✿お弁当に♪ピリ辛豚ごぼう炒め✿

✿お弁当に♪ピリ辛豚ごぼう炒め✿

Description

お弁当のメインにもぴったりな甘辛味の豚肉炒め。豆板醤のピリ辛もきいて、一口食べるとご飯が欲しくなるような味付けです♪

材料 (2人分)

豚バラ肉
100g
ごぼう
1/2本
☆砂糖
小さじ1
☆鶏ガラスープの素
小さじ1/2
小さじ1/3
☆醤油
大さじ1
大さじ1
大さじ1/2
白ごま
少々

作り方

1

ごぼうは皮を剥き、ささがきにして酢水さらしておく。
豚肉は食べやすい大きさに切る。
☆の調味料を混ぜ合わせておく。

2

写真

フライパンにごま油を熱し、ごぼう→豚肉の順に炒める。

3

写真

火が通ったら少し火を弱めて1の合わせ調味料を投入。
再び火を強めて調味料を全体に絡ませながら炒める。

4

汁気がほぼなくなれば出来上がり。
仕上げに白ごまをまぶします。

コツ・ポイント

豆板醤の量はお好みで加減して下さい。

このレシピの生い立ち

今日のお弁当のメインおかず。半端に余ったごぼうを使い切りたくてお肉と一緒に炒めものに。ご飯が進む味付けを意識しました。
レシピID : 1692302 公開日 : 12/02/01 更新日 : 12/02/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

59 (56人)

2020/06/12

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冷凍保存しておいたごぼうで、簡単にお弁当の1品を☆

まきのすけ☆彡

2018/05/15

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ピリ辛でご飯にとっても合いますね♪食べすぎちゃいます〜(笑)☆

むー太朗

つくれぽありがとうございます♪

2017/02/14

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豚バラこってりでおいしーい♪ごぼう大好き♡

なゆ0912

つくれぽありがとうございます♪

2017/01/12

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濃い味でお弁当にぴったり(⍢)♡素敵レシピthanks❁*

❁Abake❁

つくれぽありがとうございます♪

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