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和のbirthday2/2❤ムースケーキ

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Description

明日は息子のHAPPY❤BIRTH❤DAY
10歳☆おめでとう（＾◇＾）/

材料 （家族分）

HM
８０ｇ
ココア
３０ｇ
牛乳
１００ｃｃ
卵（卵黄）
2個
ガーナブラックチョコレート
2枚
メグミルクホイップ（低脂肪）
２００ｃｃ
卵（卵白）
2個
砂糖
５０ｇ
ドーバーラム４５℃
大匙２
森永クックゼラチン
１０ｇ
水
１００ｃｃ
❤愛情❤
∞

作り方

  1. 1

    ボールに卵黄と牛乳を入れて混ぜる
    HMとココアを入れよく混ぜ合わせる
    オーブン予熱170℃

  2. 2

    鍋に水を入れ沸かしゼラチンを入れよく混ぜ溶かし火を止める
    チョコレートを鍋に割り入れ余熱で溶かす
    ラム酒を入れる

  3. 3

    ケーキ型(18cm)にバターを塗り1を流し込み空気を抜いてオーブン170℃で15分焼く
    オーブンから出して冷ます

  4. 4

    角が立つ位のホイップを作る
    卵白に砂糖を入れて固めのメレンゲを作る
    ホイップとメレンゲを混ぜ合わせる

  5. 5

    粗熱が取れたチョコレートを4に数回に分け入れその都度よく混ぜ合わせる

  6. 6

    冷やして置いたスポンジケーキの上に5を流し込んで冷蔵庫で冷やす

  7. 7

    写真

    息子❤めちゃんこ喜んでくれましたぁ（*^_^*)v

コツ・ポイント

2はお湯が沸き出したら火を止めて下さい!(^^)!
5はなるべくスピーディーに行って下さい(^^)/

このレシピの生い立ち

息子の10歳の誕生日ケーキ☆今回は◆ムースケーキ◆のリクエストだったのでママ頑張りました（●＾o＾●）
レシピID : 1692352 公開日 : 12/02/01 更新日 : 14/09/01

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和のbirthday2/2❤ムースケーキ
by KEN724