あたたまる!簡単!我が家の豚汁の画像

Description

豚汁といえば・・・という基本のレシピ。
というより、手抜きすぎかも?

材料 (4~5人分)

250g
10センチくらい
1本
1本
サラダ油
大さじ2
本だし
5g
しょうゆ
小さじ1
みりん
大さじ1
味噌(今回はあわせ味噌)
大さじ3

作り方

  1. 1

    肉は3~4センチ、
    ジャガイモはやや大きめの角切、
    大根、にんじんはイチョウ切、
    ごぼうはささがきにし、水にさらしておく

  2. 2

    こんにゃくは塩もみし(分量外)手でちぎって、ゆでておく

  3. 3

    鍋にサラダ油を熱し、豚肉を炒める
    色が変わったら、その他の材料をすべて炒める

  4. 4

    材料がひたひたになるくらい水を入れ、ほんだしを入れて、15分程煮る

  5. 5

    材料が全て柔らかくなったら、残りの調味料を全て入れて、味噌を丁寧にとかして、出来上がり!

  6. 6

    2012年8月7日
    話題入りです。
    作って頂いた皆様、
    ありがとうございます♪

コツ・ポイント

4の工程でしっかりと灰汁を取ってください。

このレシピの生い立ち

寒い日に温まりたくて・・・
大根消費にも!
レシピID : 1693392 公開日 : 12/02/02 更新日 : 12/08/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

42 (36人)
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赤い電話
食べだすと夢中になるすんごくおいしい!まだまだ寒今日体も元気に♡

可愛い器♪まだまだ寒いのであたたまりたいですね。作レポ感謝☆

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25sana
こんにゃくなしです★簡単に美味しく作れました(^^)

美味しく作って頂けてよかったです☆作レポ感謝♪

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あいこ★
豚汁を作る時はいつもこのレシピです♪ほんと美味しい♡

嬉しいコメ(T ^ T)これからもよろしくです。作レポ感謝♪

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*aM*
簡単でおいしかったです(^^)ありがとう♡

夏でも豚汁は美味しいですよね!作レポ感謝☆