チーズともやしの一口焼き

1. 1

   

   かつおぶしを耐熱容器に入れ、７００ｗのレンジで３０秒加熱（焦げないよう見ながら）。冷めたら指ですりつぶして粉状にする。

2. 2

   

   もやしは粗みじん、チーズとしいたけは５ｍｍ角、ねぎはみじん切りにする。

3. 3

   

   ボウルに卵・水・みりんを入れ混ぜた後、１と米粉（薄力粉）を入れよく混ぜる。最後に２を加えて混ぜる。

4. 4

   

   フライパンにごま油大さじ１を入れ強めの中火にかけ、３を大さじ１ずつくらい入れていく。（８個ほど）

5. 5

   

   ４分ほど焼いて焼き目がついたらひっくり返して３分ほど焼く。残りも同様に焼く。（油を足してください）

6. 6

   

   お好みで、マヨネーズやしょうゆをつけてお召し上がりください。

7. 7

   2014/3/6
   Yahoo！のスポットライトコーナーに掲載していただきました✿

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち