鶏もも肉のポン酢照り焼き♪

鶏肉は余分な皮や脂を取り除き、フォークを刺して火の通りをよくする。１枚を（お好みで）２～３切れに切り分ける。

◇印は混ぜ合わせておく。大根はおろして軽く水けをきる。

フライパンに油を熱し、鶏肉の皮目から焼く。中火で４分、裏返して３分。フライパンの余分な油はペーパータオルで拭き取る。

蓋をあけて、皮目をまた下にする。強火にして少し煮詰めて、たれをからめて出来上がり。大根おろしを添えます。