初めてさんに☆基本のベイクドチーズケーキ
作り方
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2
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ボウルにクリームチーズを入れ、ゴムベラでよく練りなめらかになったら砂糖を加え泡だて器でよく混ぜる。
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3
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2に溶き卵を数回にわけ加え、そのつどよく混ぜる。
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4
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3にふるった薄力粉をいれよく混ぜ合わせる。
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5
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4に生クリームをいれよく混ぜ合わせる。
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6
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5に柚子果汁をいれよく混ぜ合わせる。
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7
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バターを湯せんにかけて溶かし、熱いうちに6に加えよく混ぜる。
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8
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型に7の生地を流しいれ180℃でやく40分焼く。
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10
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型から取り出し、お好みでジャムをぬって。
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コツ・ポイント
レモン汁が基本ですが今回はゆず果汁でおいしくできました☆今回のレシピは基本の分量です。スクエア型に入れてスティックチーズケーキもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
お菓子つくりはあまり得意ではありません。でも初めて作ったベイクドチーズケーキは家族にも好評。おいしくできました。