*ほんわか*あんこほうじ茶蒸しパン

熱湯を茶葉に一気に注ぎ入れ、30秒ほど蒸らし、人肌くらいに冷ましておく。

ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を加え泡立て器で混ぜる。

ほうじ茶を加え、泡立てないように混ぜる。お好みで、茶葉ごと加えても。

ココットやプリンカップにグラシン型を入れ、生地を7分目まで流し入れる。

こしあんを10gずつ丸めて入れ、残りの生地を流し入れる。

蒸気の上がった蒸し器にいれ、中火で12~13分蒸す。