簡単に八宝菜
Description
家に余った材料でできます
材料
(4人分)
250g
一つかみ程度
1/2本
1/2玉
1パック
200㏄
醤油,みりん
各大さじ2
酢
ほんのすこし
ゴマ油
適量
サラダ油
少し
適量
つぶ胡椒
適量
作り方
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1
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お湯を沸かして適当に切った白菜とむき海老をゆでる。
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2
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鉄なべを十分に加熱した後、油をしいて豚肉を炒めて、湯切りした1としめじを入れて軽く炒める。
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3
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2に白湯,醤油,みりんをいれて2,3分煮込んでこしょうで味を調える。
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4
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水溶き片栗粉を3回に分けて入れて軽く混ぜた後、ゴマ油を少量いれて1分ほど煮る。
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5
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火を止めて、お酢をいれて混ぜて完成
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
従食で作ったら評判が良かった感じです