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3分間で！！ 和風麻婆豆腐（味噌味）

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Description

豆腐が余ってたので、冷蔵庫にある調味料でテケトーに作ったら「和」風味になりました。3分間で食べきりましょー。

材料 （１人分）

絹ごし豆腐
半丁
ごま油
小さじ1
刻み生姜
大さじ1
豆瓣醤
小さじ2
桃ラー
小さじ2
味噌（豆味噌が良いよー。）
小さじ2
味醂
小さじ2
日本酒
大さじ1
和風だしの素
小さじ1
水
１／２カップ
馬鈴薯でん粉
適量
貝割れ大根
適量
ネギ
適量

作り方

  1. 1

    豆腐を賽の目にカット、貝割れは１／２にカット、生姜とネギは微塵切り。

  2. 2

    ごま油、生姜、桃ラー、豆瓣醤をフライパンに入れ、弱火で香りを出す。

  3. 3

    香りが出たら、味醂、日本酒、味噌を入れアルコールを飛ばす。

  4. 4

    水、だしの素、豆腐を入れてひと煮立ち。

  5. 5

    でん粉でトロミをつけたら、ネギ、貝割れを投入してサックリ和える。

  6. 6

    3分間で食べきれるか？イザ・チャレンジ！！

コツ・ポイント

お金持ちはお肉を入れちゃってください。

このレシピの生い立ち

豆腐が余ってたので、冷蔵庫にある調味料でテケトーに作ったら「和」風味になりました。3分間で食べきりましょー。
レシピID : 1697114 公開日 : 12/02/06 更新日 : 12/02/06

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3分間で！！ 和風麻婆豆腐（味噌味）
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