ブロッコリーとカニカマのさっと煮

ブロッコリーは食べやすい大きさにカットし、少し固めにゆでる※

みじん切りにした白ネギをごま油で炒め、割いたカニカマを入れ軽く炒める。

２に■調味料記載の材料を入れ味を見る。

3にブロッコリーを入れ、汁を吸わせるように1分弱中火で煮詰める。

強火にし、溶いた卵白をまわしいれ全体をかきまぜたら完成！

☆片栗粉でも味がまとまって美味しいですが、個人的にシャバシャバっとした出汁を吸ってる状態が好きなので。お好みで。