塩麹さん☆鯖と砂肝と山芋☆唐揚トリオ！

Name: 塩麹さん☆鯖と砂肝と山芋☆唐揚トリオ！
Yield: ２人分
Ingredients: 鯖切り身 １枚; 砂肝 １００～１５０ｇ; 山芋 ７～８ｃｍくらい; 塩麹さん☆ 各々の重量の１０％くらい; レモン １／４個; 片栗粉 適量

Description

塩麹さん☆で漬け込んだ鯖＝魚、砂肝＝肉、山芋＝野菜のバランスＧＯＯＤの唐揚です！

鯖切り身

１枚

１００～１５０ｇ

７～８ｃｍくらい

塩麹さん☆

各々の重量の１０％くらい

１／４個

適量

山芋、砂肝、鯖と時間がかかるものから順にこんがりと揚げていく
こうすると全て揚がった時に余熱で程よい加減になります

ご飯のおかずはもちろん
ビールや酎ハイとのコンビは最強です☆
(¨ )(.. )(¨ )(.. )ｳﾝｳﾝ!!

節約上手を自認する私が今日ゲットしたのは
新鮮な鯖と砂肝の半額パックです！
何と２つで２００円以下でした！！
戦利品を手にしてウフフと微笑む私の頭に
フワーンと浮かんだのはカリッカリの唐揚です☆
ヽ(´▽｀)/

レシピID : 1699679 公開日 : 12/02/08 更新日 : 12/02/08

1件 (1人)

2012年11月17日

初れぽ

お弁当に取り置いてなかったら、無くなってしまいそうでした！

作者コメントを見る

れぽありがとうございます！カリッと揚がって美味しそうですね☆