しめじのシャキシャキ塩炒め

チンゲン菜は一度茹でてておいた方がいいかも。
フライパンにバターを溶かし、しめじを加え強火で焼き色を付ける。

サラダ油・チンゲン菜・もやし・塩昆布をフライパンに加えてざっと炒める。

塩こしょうで味を調節し、もやしがシャキシャキしているうちに火を止めて出来上がり。