レモンスコーン

レモンスコーン

Description

レモンとホワイトチョコ...スタバみたいなスコーン。
本当に美味しいから騙されたと思って作ってみて♪

材料 (6個)

200g
★塩
ひとつまみ
★砂糖
40g
無塩バター
60g
レモンの皮
1個分
大さじ2
100ml
森永ダース(ホワイトチョコレート)
1箱(40~45g)
アイシング
粉糖
80g
大さじ1

作り方

1

バターは1cm角にカットし、冷蔵庫で冷やしておく。

2

ボウルに★印の材料を入れホイッパーでかき混ぜる。

3

バターを加え手ですり混ぜる。(パルメザンチーズのようになればOKです。)

4

すりおろしたレモンの皮・レモン汁を加え混ぜる。

5

生クリームを少しずつ加え、生地がまとまったらホワイトチョコを加え混ぜラップをして冷蔵庫でねかせる。(1時間以上)

6

打ち粉をした台で生地を伸ばし、三つ折りにたたむ→伸ばす。
この作業を数回繰り返す。

7

2cm厚さに伸ばした生地を包丁で三角にカットし、200℃で約15分焼く。

8

写真

粉糖にレモン汁を加えアイシングを作り、焼きあがって冷めたスコーンにかける。

コツ・ポイント

ホワイトチョコは森永ダースだとそのまま使えるのでおすすめです。
焼き時間は目安です。お使いのオーブンにより調整してください。

このレシピの生い立ち

レモン入りのさっぱりしたスコーンが食べたくて作ってみました。
レシピID : 1700321 公開日 : 12/02/10 更新日 : 17/05/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

44 (37人)

19/09/01

写真

生焼けになってしまいオーブンの調整が必要ですが味はとっても美味☆

おおかなぼぅ

れぽありがとうございます♡

19/06/18

写真

食べてビックリ!スタバより美味しいって言われました。ごちそうさま

えいえい818

美味しくて良かった♪レポありがとうございます。(*´꒳`*)

19/03/16

写真

爽やかでとっても美味しかったです!

マキはは

れぽありがとうございました♪

17/12/17

写真

想像以上のお味でした!リピートします!有難うございました。

みおのりちゃん

1 2 3 4 5
コビィ♪ 2013年12月23日 21:14
初めまして^^
ホワイトチョコの分量が記載されていません><
好みで良いのでしょうけど・・・参考までに、どれくらい入れていますか!?
leprotto96 2013年12月23日 21:45
あ、スミマセン!!書き忘れてますね。
えっと、森永のダース(ホワイトチョコレート)を一箱使ってください。(*´ω`*)
他のチョコレートの場合は70~80gをカットして使ってみてください。