簡単♪材料４つで*苺のコンフィチュール
ういui
作り方
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1
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ヘタと痛んでる所を切り取った苺を鍋に入れて■きび砂糖とレモン汁をふりかけ２時間～１日放置。
苺から水分が出てきます※写真
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2
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苺の頭が隠れるくらい■水を入れて火にかける。
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3
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沸騰すると、灰汁が出るのでこまめに取り除く。
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4
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途中、苺が白くなりますがコレで中間地点。
煮詰めていくと、一度抜けた色がまた戻ります。
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5
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苺の半分より下くらいまで汁が煮詰まったら完成*
荒熱が摂れるまで、蓋をして放置。
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6
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煮沸消毒した瓶に移し替えます。
密閉＆冷蔵庫で１週間持ちます。
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7
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朝食やオヤツにどうぞ★
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8
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レシピID :1700791
苺ミルクにしても美味しいです*
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コツ・ポイント
シロップを多めにしてます。もっと粘度をあげる時はもう少し煮詰めてください。
シロップで、イチゴ牛乳もできます*
砂糖の量は、お好みで変えても大丈夫です。
砂糖が多い方が、保存が効きます。
シロップで、イチゴ牛乳もできます*
砂糖の量は、お好みで変えても大丈夫です。
砂糖が多い方が、保存が効きます。
このレシピの生い立ち
苺が安くなるこの時期に作ってます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
ういui
