チキン・ドラムスティック・トマト味。

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Description

チキンを使ったカンタン料理。

材料

チキン・ドラムスティック
6本程度
1個
チキン・スープ・ストック(顆粒)
小さじ1杯程度
塩・胡椒
適量

作り方

  1. 1

    チキン・ドラムスティックをフライパンで皮が焦げるまで焼きます。

  2. 2

    チキンから出た油を使って、玉ねぎのみじん切りを軽く炒めます。その後ジャガイモを加えて軽く炒めます。

  3. 3

    鍋にチキンと炒めた玉ねぎ、ジャガイモ、そしてカット・トマト缶を加えて、カップ半分程度の水を加え、煮込みます。

  4. 4

    後はチキン・ストック、塩コショウを加えて中火弱火でひたすらクツクツ煮こみます。お好みで、お米を加えてリゾット風に。

コツ・ポイント

写真はキャンプで作った時のものです。野菜は本当に各自のお好みでOKだと思います(にんじんやズッキーニ、マッシュルームやセロリ、カリフラワーやブロッコリーなど)。ベイ・リーフ(月桂樹の葉)やワインを加えれば、大人の味になるかと思います。

このレシピの生い立ち

オーストラリアで安く大量に買えるチキン・ドラムスティックのカンタン・レシピです。
レシピID : 1701673 公開日 : 12/02/10 更新日 : 12/02/10

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