いちじくとアーモンドのココアカンパーニュ

いちじくとアーモンドのココアカンパーニュの画像

Description

ドライいちじくとアーモンドを巻きこんだココア生地のハード系パン!贈り物にもパーティーにもぴったりのテーブルパンです!!

材料 (2個分)

●塩
小さじ2分の1
刻んだアーモンド
お好みで
刻んだいちじく
お好みで
150ml
打ち粉(強力粉)
少々

作り方

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    ①●の材料をボールに入れ、ヘラを使い良くかき混ぜる。

  2. 2

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    ②ボールに水を加え、ヘラで良く混ぜる。

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    ③バスキャップをかけ一晩(冷蔵庫または涼しい場所に)放置する。

  4. 4

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    ④生地に気泡が出来るくらい発酵したら、打ち粉を敷いたパン台に出す。

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    ⑤生地を2等分に切り分け、形成作業です。

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    ⑥気泡をつぶさない程度に生地を広げ、刻んだいちじくとアーモンドを敷きつめる。

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    ⑦手前から巻きこみしっかりと口を閉じる。

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    ⑧形成した生地をオーブンシートにのせ、オーブンの発酵機能で30分間発酵させる。

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    ⑨オーブンを230度に予熱し、その間に生地に強力粉を振り、クープを入れる。

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    予熱が完了したら20~25分間焼いて完成です。

コツ・ポイント

◆クープにバターを塗るとキレイに開きます。

このレシピの生い立ち

ドライフルーツを使ったココア生地のパンが作りたかったので。
レシピID : 1702602 公開日 : 12/02/11 更新日 : 12/02/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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LIN★
純ココアで。ビターな生地×甘いいちじく美味♡うまく作れました♪
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みっぽこっぷる
aganonさんのレシピどれも簡単で美味しい 大好きです

ありがとうございます☆またレシピ更新しますね(^^)

初れぽ
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baromaman
無糖ココアで作ったので甘さが足りなかった~^^;ご馳走様~♫

とってもキレイな仕上がりでうらやましいです!美味しそう~♥