歯ごたえがっつりクッキー

水、砂糖を火にかけて溶かします。焦げやすいので弱火～中火くらい。溶けたら冷ましておきます。

強力粉・塩・ベーキングパウダー・室温に戻したバターをあわせすりつぶすように混ぜる。

真ん中を凹ませて1を加える。内側から少しずつ混ぜ合わせ練らないようにひとまとめにする。冷蔵庫で1時間くらい冷やす。

180度に熱したオーブンで12分焼いて出来上がり。