簡単！ジャガイモのロティ

ジャガイモの皮を剥きます★
剥いたら水にさらします★
一口大に乱切りカットします★カットしたらまた水にさらします★

水にじゅうぶんにさらし終わったら(水がでん粉で濁らないくらい)
水をよく切ります★

フライパンに油とニンニク(皮付き)を入れて温めます★
油はサラダ油でもオリーヴオイルでも両方でもいいです★

温まったらジャガイモを投入します★
水を切っておかないと油で飛んでしまうので気を付ける★

ローズマリーやタイムがあれば一緒に入れます★

火加減は強火～中火で焼き色をつけてあげます★
混ぜ過ぎるとボロボロになるので気を付ける★