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具沢山ミネストローネ

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Description

簡単に手頃な材料でできます♪写真はブロッコリーも入れちゃってますが、あるもの入れて冷蔵庫整理に♪

材料 （3･4人分）

オリーブオイル
大匙1
にんにく
1片
★じゃがいも
1個
★にんじん
1/2個
★たまねぎ
1個
キャベツ
1/4玉
ウインナー
5個
●水
800cc
●トマト缶
1缶
●コンソメキューブ
2個(3個でも)
●醤油
小匙1
●砂糖
小匙1
●塩コショウ
少々
●粉バジル
少々
●ウスターソース
大1

作り方

  1. 1

    材料を切る。にんにく→みじん切り、★→角型、キャベツ→ざく切り、ウインナー→1センチ幅

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを入れ、にんにくを香り立つまで炒める。

  3. 3

    ウインナー→にんじん・たまねぎ→キャベツの順に炒め、全体に火を通す。

  4. 4

    ●の調味料を入れ、10分程煮込む。

  5. 5

    じゃがいもを入れ、柔らかくなるまで煮込んで完成♪器に盛ったら乾燥バジルを掛けると彩り綺麗に&香りも良いです♪

コツ・ポイント

我が家は煮込む時間が少なく済むように、野菜は小さめに切っていますが、お好みで☆
水はトマト缶を使うとトマトも全部取れるし洗い物も減って楽チンです♪

このレシピの生い立ち

我が家のレシピです♪
レシピID : 1704729 公開日 : 12/02/13 更新日 : 12/10/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2012年2月25日
初れぽ
写真
えみこぐま
おいしくいだだきました。トマト好きにはたまりません。

レポ嬉しいです感謝☆トマト今ブームですし是非また♪

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ショコラ３１４
具沢山ミネストローネ
by ショコラ３１４