鶏もものうまみ絡め〜名古屋にんにく味〜
くるまくるまくるま
作り方
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1
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鶏肉をカット（唐揚げくらいの大きさ）→塩コショウ→片栗粉まぶす。
エリンギも食べやすい大きさにカット。
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2
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フライパンにサラダ油をしいて、中火で鶏肉とエリンギをこんがり焼き、お皿に取り出す。
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3
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同じフライパンに合わせ調味料を入れ、火にかけて沸騰したら鶏肉とエリンギを加え、よ〜く絡ませる。仕上げに煎りゴマをふる。
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コツ・ポイント
油分をカットしたい方は、調味料を入れる前にフライパンに残った油を拭き取って下さい(・∀・)
エリンギは鶏肉くらい大きめに切った方が食べごたえがあっておいしいです(・∀・)
エリンギは鶏肉くらい大きめに切った方が食べごたえがあっておいしいです(・∀・)
このレシピの生い立ち
にんにくの効いたごはんに合う定番おかずを作りたくて考えました！
