シャキ②なポテトサラダ

じゃがいもの皮を剥き、薄くスライスして、細切りにして、5分位水にさらし、水を切る。

お鍋でお湯を沸かし、じゃがいもを入れたら、３０〜６０秒さっと湯がき、お湯を切る。
水洗いして、良く水切りをする。

ボールに☆印をいれて、混ぜ合わせる。