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大根、ひき肉、厚揚げ煮

大根、ひき肉、厚揚げ煮の画像

Description

大根、厚揚げ、ひきにく…
美味しい組み合わせです。ほっこり和食です！！

材料 （2人分）

大根
3分の1本
厚揚げ
1枚
挽肉
50g
だし汁
300㏄
醤油
大さじ３
砂糖
大さじ２
酒
大さじ２

作り方

  1. 1

    大根はいちょう切りにする。（結構厚めに切りました）
    米と一緒に柔らかくなるまで煮る。

  2. 2

    厚揚げも食べやすい大きさに切って、油抜きをしておく。

  3. 3

    鍋でひき肉を炒め、油が出たら厚揚げ＆大根を入れて少し炒める

  4. 4

    炒めたらだし汁、調味料をを入れて落し蓋をして30分ほどコトコト…。



  5. 5

    火を止めてしばらくそのまま放置しておく。

  6. 6

    食べる直前に再度火を入れて完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大根の煮物が食べたくて・・・
レシピID : 1707418 公開日 : 12/02/15 更新日 : 12/10/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2016年7月9日
写真
ぼちぼち料理してます
ひき肉の代わりにソイミートで美味しかったです( ´ ▽ ` )ﾉ

つくれぽありがとうございます(^^)

2015年11月27日
写真
あたりめママ
やさしい味で子供にも大好評でした！ありがとう！

つくれぽありがとうございます٩(*´꒳`*)۶

2012年5月13日
写真
gogocotton
煮物にひき肉入れると、こんなに美味しいんですね。また作ります。

つくれぽありがとうございます＾＾　ひき肉がいい味だしますよね

2012年3月26日
初れぽ
写真
向日葵85♪
優しい味で美味しかったです♪

つくレポありがとうございます(*´∇｀*)

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