簡単♪シフォンケーキ
Description
本当に簡単なシフォンケーキ。今までお菓子つくりをしなかった私でも作れました♪
材料
(17cmの型)
4個分
砂糖(卵白用)
40g
3個分
砂糖(卵黄用)
20g
サラダオイル
30g
40cc
75g
3g
塩、片栗粉、バニラエッセンス
少々
作り方
コツ・ポイント
卵白をしっかり冷やすと、メレンゲが短時間でできます!
卵黄生地へメレンゲを入れるときには、ヘラよりもホイッパーで大きく混ぜると
しっかり膨らみます。メレンゲが残ると空洞ができるので白い色がなくなるのを目安に。
とにかく手早く!
卵黄生地へメレンゲを入れるときには、ヘラよりもホイッパーで大きく混ぜると
しっかり膨らみます。メレンゲが残ると空洞ができるので白い色がなくなるのを目安に。
とにかく手早く!
このレシピの生い立ち
シフォンケーキ名人から教えてもらいました★
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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