おからクッキー　お味噌！？入り

おからをフライパンに入れ弱火で乾煎りして冷まして置きます。

ボールに薄力粉、コーングリッツ、ベーキングパウダー、をいれ泡だて器で混ぜます。ビニール袋に入れて量ると振って混ぜます。

２に砂糖、お味噌、卵を入れ、冷まして置いたおから、黒胡麻を加えよく捏ねます。

まな板に打ち粉（分量外）をして５mmぐらいの厚さに伸ばします。オーブンを１７０度予熱。＊厚すぎるとカリカリになりません。

お好きな型で形成。
今回私は筒状２本を作り包丁で切った物を５ｍｍに伸ばしました。

小さな型で型抜きにしたらもっと沢山できると思います。ステック状にしてもいいですね。