ニラと油揚げのコチジャン和え

ニラはさっとゆでて、３cm長さに切る。油揚げは湯をかけ、半分の幅にしてから５mm長さに切る。ネギは５cm長さにし、白髪ネギにする。

材料を全て混ぜ、コチジャン、ごま油、しょうゆを入れて和え、味を見ながら足りなければ加えたら、できあがり！