詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

油揚げ入り春色中華炒め

油揚げ入り春色中華炒めの画像

Description

絹さやのグリーンが何となく春っぽい感じ（笑）副菜にどうぞ♪

材料 （2人分かな？）

油揚げ
1/2枚（お好みで調節）
もやし
1/2袋
絹さや
10枚程度
紹興酒（酒でも可）
大さじ1/2
オイスターソース
大さじ1/2
こしょう（できれば白）
少々
サラダ油
小さじ1

作り方

  1. 1

    絹さやは筋を取って大きければ細長く切っておく。

  2. 2

    油揚げは5mm幅程度の細切りにしておく。（油抜き不要♪）

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、油揚げ、もやし、絹さやを一気に投入〜☆

  4. 4

    強火で1〜2分炒めたら、こしょうを振り、紹興酒を入れて混ぜながらアルコールを飛ばす。

  5. 5

    4にオイスターソースを加えて全体に絡んだら完成☆

コツ・ポイント

もやしや絹さやの食感が残っている方がおいしいので、加熱時間はトータルでも3分以内に！！

このレシピの生い立ち

もやしと油揚げ入りの炒め物を作ろうと思ってたけど、絹さやの緑色がなんとなく春っぽくて追加。
レシピID : 1711475 公開日 : 12/02/19 更新日 : 12/02/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年6月1日
写真
クックL8LQBF☆
手早く出来て、手頃な材料な割に、シンプルでシャキッと美味しい！

初つくれぽに選んでいただき⁉︎ありがとうございます〜♪

2015年5月8日
初れぽ
写真
まーしの
シンプルな味付けなのにおいしい〜っ！！色もきれいでうれしい♪

美味しそうな写真‼︎作って下さってありがとう〜♪

つくれぽを書く

( )
macoan
油揚げ入り春色中華炒め
by macoan