捏ねはHBで♪ハートチョコチップパン
syomaryoma
作り方
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1
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ココアと砂糖をよく混ぜ、湯を加えて練り、水を混ぜる
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2
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チョコチップ、粉糖以外の材料をすべてホームベーカリーに入れて生地を捏ねる。（１次発酵まで完了）
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3
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ガス抜きをして、8つに分割して丸めなおす。ベンチタイム10分
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4
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てのひらで10cmほどの円形につぶして、チョコチップ大さじ1をのせる
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5
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下からクルクルと巻き、終わりをきっちり閉じる。
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6
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両手で転がして両端が細くなるよう長く伸ばし、二つに折る。
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7
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スケッパーで切込みを入れて、切ったほうを広げる
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8
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ハートの完成
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9
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成形したら天板にのせて2次発酵。
一回り大きくなるまで40度で20～25分くらい
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10
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190℃に予熱したオーブンで13分。
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11
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そのままでも大丈夫ですが、粗熱を取って粉糖をふっておめかしして完成♪
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コツ・ポイント
成形が面倒だったらチョコチップを包んで丸形でもOK！！
このレシピの生い立ち
チョコ大好きな子供たちのおやつに作りました
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