優しい味わい・長いもの浅漬け

白だし、水、かりゅうだし、みりん、ごま油を（１）に入れて混ぜる。

長いもをたてに4-6等分して（漬かる薄さに）保存容器にいれる。上からいりゴマをふる。

一晩寝かせて一口大に切り皿に盛る。
おこのみでいりゴマを少量ふりかけてどうぞ。