海老入り♪コナモン手巻きでキャベツ焼き風
Description
さっと焼いた豚肉と千切りキャベツを海老入りでもっちり香ばしいコナモン手巻き生地でクルクル巻いてみました。
♪珠香♪
材料
（２０㎝フライパンで約６枚分）
■
【海老入り生地】
日清フラワー薄力小麦粉
１００ｇ
２５０㏄
塩
小さじ2/3
オリーブオイル
大さじ1/2
小さじ２
■
【具】
１〜２枚
塩・コショウ
少々
適量
とんかつソース(お好みソースでも)
適量
マヨネーズ
適量
作り方
-
-
2
-
ボウルに日清フラワー薄力小麦粉と塩を入れて分量のお水の約1/3を加え、泡立て器でダマにならないようによく混ぜます。
-
-
-
3
-
残りの水を加えて、オリーブオイルとアミエビも加えて、滑らかになるまで混ぜ合わせます。
-
-
-
4
-
フライパン(またはホットプレート)を熱して薄く油を敷き、生地を丸く広げて一枚ずつ中火で焼いていきます。
-
-
-
5
-
周囲がはがれてきて少し焼き目がついて表面が乾ききったところで、菜箸等でひっくり返します。
-
-
-
6
-
そのまま裏面も２０秒ほど焼いて、お皿に取り出して下さい。
-
-
-
7
-
生地にソースを薄く塗り、キャベツと豚肉をのせて天かすを散らし、マヨネーズをシュ〜とかけてクルクル手巻きにしたら完成です♪
-
コツ・ポイント
焼いた生地を重ねていく場合は、一枚ごとにラップを挟んで下さい＊
このレシピの生い立ち
日清フラワーのモニターに当選させていただいたので、大人も子供も喜ぶコナモン手巻きを考えてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
♪珠香♪
