油揚げと水菜のさっと煮♪白だしで簡単に

油揚げは熱湯をかけて油抜きし、トースターやフライパンでこんがり焼き、1ｃｍ幅位に切る。

水菜は4～5ｃｍのざく切り。長ねぎは斜め薄切りにする。

鍋に●を煮立て、油揚げ、水菜、長ねぎを入れて2～3分煮る。