コーングリッツで鮭フライ

Name: コーングリッツで鮭フライ
Ingredients: 鮭（キングサーモン） 2切れ; ☆オリーブオイル 大1; ☆レモン汁 1個分; ☆塩麹（塩） 大1（小1/2）; ☆ハーブ（タイム、ディルなど） 少々; コーングリッツ 適量; オリーブオイル（焼き用） 大1

Description

コーングリッツをパン粉の代わりにつけて、揚げ焼きにしました。
2012/05/18改良。

2切れ

☆オリーブオイル

大1

☆レモン汁

1個分

☆塩麹（塩）

大1（小1/2）

☆ハーブ（タイム、ディルなど）

少々

適量

オリーブオイル（焼き用）

大1

フライパンは小さめの方が油が少なくて済みます。全面こんがり焼いて下さい。
サクサクです。お弁当にも。
食べるときにお好みでバルサミコ酢で。

パン用に買ったコーングリッツを使って

レシピID : 1715445 公開日 : 12/02/22 更新日 : 12/08/09