ひよこ豆の塩麹重ね煮

塩麹の量はお好みで。水は野菜からも出てくるので少なめです。
食べるときに水、豆乳など入れて、スープ多めにしても。
多めに作っておいて、お味噌を入れたり、ケチャップ、カレー粉など、とろみをつけたりして応用が利きます。

ヘルシーに野菜の甘みでお腹もふくれる。